आज के समय में सुस्त जीवनशैली और लगातार अनहेल्दी खाने की वजह से देश में बड़ी आबादी मोटापे का शिकार है। बढ़ता वजन और मोटापा कई तरह का जोखिम बढ़ा देते हैं। यही वजह है कि एक्सपर्ट्स हर दूसरे व्यक्ति को वजन कंट्रोल में रखने की सलाह देते हैं। हालांकि, बीते कुछ वर्षों से लोगों के बीच वजन कम करने के लिए कई तरह के उपाय चर्चित हैं। इन उपायों में चिया सीड्स को भी शामिल किया जाता है। वजन कम करने के लिए आप चिया सीड्स को सुबह पानी में घोलकर ले सकते हैं। डॉक्टर संध्या पांडे (जनरल मैनेजर और चीफ डायटिशियन मेदांता हॉस्पिटल, गुरूग्राम) बताती हैं कि चिया सीड्स में फाइबर, प्रोटीन और जरूरी पोषक तत्वों होते हैं, जो वजन कंट्रोल करने का नेचुरल तरीका माना जाता है।
क्या चिया सीड्स वाला पानी वजन कम करने में मदद कर सकता है?
चिया सीड्स में कई तरह के पोषक तत्वों होते हैं, जिनमें घुलनशील फाइबर, ओमेगा-3 फैटी एसिड, प्रोटीन, एंटीऑक्सीडेंट और मिनरल्स भरपूर मात्रा में होते हैं। पानी में भिगोने पर, ये अपने वजन से कई गुना अधिक पानी सोख लेते हैं और जेल जैसा गाढ़ा रूप ले लेते हैं।वजन कम करने के लिए चिया सीड्स वाटर पीने की सलाह इसलिए दी जाती है क्योंकि इसमें फाइबर की मात्रा अधिक होती है। फाइबर पाचन को धीमा करता है, पेट भरा हुआ महसूस कराता है और पूरे दिन में कुल कैलोरी इनटेक को कम करने में मदद कर सकता है। नाश्ते से पहले चिया सीड्स लेने से भूख कम लग सकती है और बाद में अधिक खाने से बचा जा सकता है। इसके अलावा, चिया सीड्स में प्लांट-बेस्ड प्रोटीन भी होता है, जो पेट भरा हुआ महसूस कराने में मदद कर सकता है। पाचन धीमा होने से ब्लड शुगर लेवल स्थिर रहता है, जिससे मीठे स्नैक्स और प्रोसेस्ड फूड खाने की इच्छा भी कम हो सकती है।
हालांकि, यह समझना जरूरी है कि चिया सीड्स वाला पानी सीधे तौर पर फैट बर्न नहीं करता है। इसके फायदे हेल्दी खाने की आदतों को बढ़ावा देने, पेट भरा हुआ महसूस कराने और लोगों को आसानी से कैलोरी-कंट्रोल डाइट बनाए रखने में मदद करने से मिलते हैं।
